매콤한 닭도리탕 만드는 비법
매콤한 닭도리탕 만드는 비법[편집]
초보 주부입니다...
신랑이 닭도리탕을 좋아해서요...
집에서 만들어 보려고합니다...
맛있게 매콤한 닭도리탕 만드는 비법 좀 알려주세요
답변 :
청량고추를 송송 썰어 넣은 매콤한 닭도리탕.
1. 닭을 먹기좋게 손질하여 물기를 제거하고 냄비에 넣어 푹 삶는다.
(닭의 육질을 부드럽게 하기 위해 정종 두큰술을 넣어
닭의 몸을 맛사지 해준다.이때 큼직하게 썰은 감자도 함께 넣는다)
2 . 닭이 삶아지는 동안 양념장을 만든다.
간장,소금,고추가루,곱게 빤 마늘,식초조금,등을 넣어서 양념장을 만든다.
3 . 청량고추는 중간정도로 썰고 대파는 먹음직스럽게 두껍게.
양파도 큼직하게.썰어준다.
4 . 어느정도 닭이 익으면 양념장을 냄비에 부어 닭 몸에 맛있게 양념이 베도록
주걱으로 맛사지해준다.
5 . 약한불에서 뚜껑을 닫고 솔솔 더 끓인다.
매콤한 닭도리탕 만드는 비법 관련있는 단어[편집]
닭도리탕 /