매실소스는 어디에 쓰이나요?

매실소스는 어디에 쓰이나요?

매실소스는 어디에 쓰는건지   어떤용도나 반찬이나 요리에   사용되는건지 자세하게 알려주세요

답변 :
보통 설탕 대신 매실을 이용하는 경우가 많아요.   특히 한식같은 요리에는 매실을 이용하는 게 더 좋답니다.   설탕은 그냥 단맛을 내는 거라고 보면 되는데 매실은 단맛과 함께 그 말로 표현할수 없지만   특히 김치 담글 때 설탕 대신 매실을 넣으면 더 감칠맛이 난다고 들었어요.   그리고 갑자기 배가 아플때도 매실과 물을 적절히 섞어서 마시면 복통도 덜 해지구요..   거의 이런 용도로 쓰인답니다.

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