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매실로 만드는 붉은색장아찌?답변 :매실 장아찌 말씀 하시는 건가요? 매실을 깨끗이 씻어서 물기가 다 마르면 고추장에 버무려서 서늘하고 햇빛 없는 곳에 보관했다가 드시면 됩니다 비율은 1대1입니다 씨를 발라내지 않고 그냥 통째로 버무려서 익으면 먹을때 씨를 발라내고 참기름이랑 깨랑 넣어서 조물조물 한 담에 드셔도 되고 첨부터 씨를 제거 하고 버무려서 꺼내서는 바로 드셔도 되구요..