맛탕 시럽만드는 방법알려주세요!

맛탕 시럽만드는 방법알려주세요!

맛탕 고구마가지는 튀길 수 있는데요.. 항상 시럽에서 망치거든요~ 설탕과 물을 넣었는데도 계속 녹기만하고 끈적이지 않더라구요..ㅠㅠ 맛탕 시럽은 어떻게 만드는건가요??

답변 :

맛탕시럽 만들어 볼게요~   설탕과 물을 넣고 바글바글(식초 빼고..)   젓지 마세요2016년 6월 19일 (일) 09:48 (UTC) . .


센불에 끓이다 끓기 시작하면 중불로 줄인 후.. 저렇게 테두리가 갈색이 될때까지 끓여준 후.. 식초 넣고 살짝만 더 끓이고(5초정도..)불 끈 후..

테두리가 딱 저 상태가 되야 맛탕시럽 만들때 실패하지 않아요~ 살짝만 시간 오버되도 실패할 수 있으니 신중하셔야 합니다수현맘 (토론)