맛밤으로 만든 맛밤밥 조리방법은 무엇인가요?

맛밤으로 만든 맛밤밥 조리방법은 무엇인가요?[편집]

불린쌀과 대추 그리고 완두콩 맛밤등의 재료를 이용해서 맛잇는 맛밤밥을 만들어 보고 싶은데요. 재료들이 간단해서 만들기는 쉬울것 같은데 만드는 방법을 잘 몰라서요. 조리 방법에 대해서 소개해주세요^^

답변 :

재료

불린 쌀 ,
불린 쌀 3컵, 맛밤 ½팩, 대추 3개, 강낭콩 ¼컵, 완두콩 ¼컵, 물 3½컵

조리법

1. 맛밤은 2등분으로 자르고, 대추는 돌려 깎아 씨는 빼내고 가늘게 채썬다. 강낭콩과 완두콩은 씻는다.

2. 돌솥에 불린 쌀과 강낭콩, 물을 붓고 센 불에 올려 끓인다. 밥물이 끓어오르면 중간 불로 줄이고 위아래를 섞은 뒤 뚜껑을 비스듬히 열어 끓인다.

3.

밥물이 자작자작 스며들면 완두콩과 대추, 맛밤을 넣고 뚜껑을 덮은 뒤 약한 불에서 5분 정도 뜸을 들인다. 10분 후 뚜껑을 열고 골고루 섞어 담아낸다.

맛밤밥 / 영양밥 /