맑은 국 간을 맞출 때는 어떤 소금을 사용해야 하나요?
맑은 국 간을 맞출 때는 어떤 소금을 사용해야 하나요?[편집]
소금도 종류가 무척 다양하더라구요~늘 엄마가 만들어
주시는 음식을 먹을 때는 관심 조차 없던 것 들이
직접 하다 보니 다 새로워 보입니다.
맑은 국 간을 맞출 때는 어떤 소금을 사용해야 하는지
알려주세요~
답변 :
국의 재료마다 조금씩 달라지는데요
고기 - 천일염 (국물이 시원하고 쓴맛이 나지않음)
야채 - 볶은소금 (야채의 풋내 제거, 맑고 시원한 맛)
해물 - 천일염 (비린내없애고 깔끔한 맛)
이정도이니 그냥 참고하세요^^
맑은 국 간을 맞출 때는 어떤 소금을 사용해야 하나요? 관련있는 단어[편집]
맑은국간 / 소금 / 맑은국 / 소금간 /