마늘 튀김 방법 알려주세요 ^^

마늘 튀김 방법 알려주세요 ^^

마늘 튀김을 해먹고싶은데요   마늘 튀김방법과   좀 달달한 방법으로 먹을 수있는 방법도요 ^^

답변 :
마늘튀김 만들기  

재료- 마늘 10쪽, 피망 ¼개, 아스파라거스 4개, 당근 약간, 밀가루·녹말가루 2작은술씩, 달걀흰자 1개 분량, 튀김기름 ½컵, 치커리 약간   만들기- 1 마늘은 꼭지를 자르고 도톰하게 저며 썬다. 당근과 피망은 곱게 채썰고,  아스파라거스는 당근채와    비슷한 길이로 썬다.
2 볼에 마늘, 당근, 피망, 아스파라거스, 밀가루, 녹말가루, 달걀흰자를 넣어 고루 섞는다.
3 달군 튀김기름에 반죽을 한 젓가락씩 넣고 바삭하게 튀긴 후 기름기를 뺀다.
   치커리를 곁들여 담는다.

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