마늘종 쇠고기 볶음 만드는 방법은 ?

마늘종 쇠고기 볶음 만드는 방법은 ?[편집]

오늘 반찬들 몇가지를 만들어 보려고 하는데요 .. 이번에 .. 마늘종 쇠고기 볶음도 함께 만들려구요~ 레시피를 몰라서 그러는데 .. 마늘종 쇠고기 볶음 만드는 방법좀 자세하게 알려주세요.

답변 :

마늘종쇠고기볶음 재료 마늘종········300g 쇠고기(우둔살)····100g 통깨, 실고추·····약간 소금, 식용유·····약간 간장········ 1큰술 설탕········ 1/2큰술 후추, 참기름 만들기 1. 마늘종은 쇠지 않은 연한 것으로 선택하여 깨끗이 씻어 길이 5cm로 썰어 준비한다. 2. 쇠고기는 우둔살로 곱게 채 썰어 간장, 설탕, 후추, 참기름에 양념하여 놓는다. 3. 뜨거운 팬에 기름을 적당히 두르고 양념한 고기를 볶아 하얗게 익으면 마늘종을 넣어 센불에서 재빨리 볶으면서 소금 간을하여 실고추, 통깨를 뿌려 그릇에 담아낸다.

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