랍스터를 어케 먹어야 하져?
랍스터를 어케 먹어야 하져?[편집]
랍스터 큰거 3마리를 받았습니다. 완전 냉동이구여 에케 먹어야 맛 있을까요?
먹는 방법(요리법) 좀 가르쳐 주세요.
답변 :
아래싸이트로 가보세요
냉동 랍스터 요리를 동영상과 함께 맛있게 해드실수 있습니다.
찜. 버터구이 및 요리상식을 볼수있습니다.
바다가재는 낱개 개별 비닐 팩에 넣어서 영하 18 C'(0'F)또는 그 이하로 냉동 보관하여야 합니다.
냉동 제품인 경우는 제품의 안전한 보관을 위하고, 신선도를 유지하기 위하여,
낱개로 일일이 포장해야합니다
주의> 냉동된 랍스터는 20-30분 찬물에 해동후 요리하셔야 제맛을 냅니다
아래는 간략한 "랍스터 찜요리" 설명입니다
찜통준비하기!
랍스터가 충분히 들어갈 수 있는 찜통을 준비하고, 랍스터를 물에 잠기지 않게 집어넣습니다!
재료집어넣기!
랍스터의 잡 냄새를 없도록 하기 위해서 준비된
월계수 잎(2~3), 솔잎 조금, 얇게 자른 레몬 2개 그리고 화이트 와인 2스픈 정도를 넣습니다!
찜 찌기
압력솥 뚜껑을 닫고, 물이 끓기 시작한 후 5분이면 랍스터가 충분히 익습니다!
(* 요리정보 - 랍스터에서 가장 맛있는 부위는 랍스터의 뇌 부분입니다.)