라볶이 만드는 방법 알려주세요(1)
라볶이 만드는 방법 알려주세요(1)[편집]
집에서 간단하게 만들어 먹고 싶은데 방법 알려주세요.
쉽게요!!
답변 :
재료(2인분): 라면1개, 떡볶이떡 2줌, 어묵1장, 달걀2개, 양파1/2개, 깻잎10장, 대파1대
멸치국물: 멸치한줌, 다시마1장(10x10cm),물4컵
양념: 고추장3큰술, 고추가루1큰술, 물엿2큰술, 설탕1/2큰술, 라면스프1큰술, 다진마늘1큰술,
참기름1/2큰술, 통깨1/2큰술
라볶이의 국물을 내기위해 멸치, 다시마를 물을 붓고 10분간 끓여 육수를 받아내줍니다. 다소 번거로워도 구수한 멸치육수를 넣는것이, 맛있는 라볶이를 만드는 방법이지요.
라면과 떡볶이떡, 어묵, 달걀, 대파, 양파, 깻잎을 먹기좋은 크기로 잘라 준비합니다. 맛있는 라볶이를 만드는 방법중의 하나가 바로 깻잎입니다. 은은한 깻잎의 맛과 향이 라볶이를 더욱 맛있게 해주죠.
고추장,고추가루,물엿,설탕,라면스프,다진마늘을 넣어 양념장을 만듭니다. 라면스프를 넣으면 분식집 라볶이맛에 가까워집니다. 라면스프도 라볶이를 맛있게 만드는 방법이죠.
우묵한팬에 우려낸 멸치국물을 부어줍니다. 멸치국물이 많은듯해도, 끓으면 자박한 정도가 되니 안심하고 끓여보세요.
만들어놓은 양념장을 풀어넣고 끓이다가~
끓어오르면 라면, 떡볶이떡, 어묵을 먼저 넣어 끓여줍니다.
라면이 살짝 익으면 양파, 대파, 달걀을 넣어 끓입니다.
야채가 숨이 죽으면 깻잎을 넣고, 참기름과 통깨를 뿌려 마무리 합니다.
라볶이 만드는 방법 알려주세요(1) 관련있는 단어[편집]
라볶이 / 라볶이만드는법 / 라볶이만들기 / 라볶이만드는방법 / 떡볶이만드는방법 /