라면 쫄깃하게 끓이는 방법?!
라면 쫄깃하게 끓이는 방법?![편집]
라면 쫄깃하게 끓이는 방법에 대해 좀 알려주세요~
답변 :
라면 쫄깃하고 맛있게 끓이는 방법!
우리나라사람들은 맵고 칼칼한 라면을 상당히 좋아하죠~
1년 동안 우리나라 국민 1인당 라면을 30개가량 먹는다는 분석도 있는데요~
푹 퍼지거나 덜 익어 딱딱한 라면을 좋아하시는 분들은 별로 없겠죠?
탱탱하고 쫄깃쫄깃한 면발은 보기에도 먹음직스럽고 맛있기도 하구요~
그럼 지금부터 라면 쫄깃하고 맛있게 끓이는 방법에 대해 알려드릴게요.
처음에 스프가 먼저냐, 면발이 먼저냐는 개인적인 취향차이고 우선 물부터 넣어야겠죠?!
(스프를 먼저 넣으면 끓는점이 높아지게 되는데요, 쫄깃한 면발은 펄펄끓는 물에 넣는것이 좋습니다)
아무튼 개인적인 방법으로 라면을 끓이신 이후에 라면 면발을 들어 공기에 노출시켜주시면서
끓여주세요~ 차가운 공기에 노출된 라면 면발은 쫄깃쫄깃해진답니다.
그리고 면발이 다 익었다 싶을때쯤!! 찬물을 한 번 부어주세요~
칼국수나 국수를 먹을 때 면을 삶고 찬물에 넣어 헹궈주는 원리랑 비슷합니다.
이 때찬물을 넣게되면 싱거워 질 수 있으니 물 조절을 해서 끓여주시는 것이 중요합니다.
생각보다 간단하죠?!
라면 쫄깃하게 끓이는 방법?! 관련있는 단어[편집]
라면쫄깃하게 / 라면쫄깃하게끓이는방법 / 라면맛있게끓이는방법 /