뚝배기 설거지 하는 방법은?(1)

뚝배기 설거지 하는 방법은?(1)

찜이나 찌개를 먹을때 많이 사용하게 되는 뚝배기! 그런데 이런
뚝배기는 주방세제를 사용하면 안된다고 하더라구요. 그럼 어떻게
씻어야 하는건지 난감하더라구요. 어떻게 하면 깨끗하게 하면서도
몸에 좋게 씻을수 있는지 가르쳐주세요.  

답변 :
      시중에 일반적으로 유통되는 싼 뚝배기와 조금 가격이 있는 고급 세라믹 뚝배기와는  차이가 있습니다. 일반적으로 고급 세라믹은 아무런 조치없이 그냥 사용해도 문제가 없고, 사용시 겉으로 방울 방울 국물이 새어 나오지 않고, 세척시 세제를 사용해도 문제가 없습니다만 단지 충격에 약한 편이므로 사용시 충격만을 조심해서 사용하면 오랫동안 사용할수있습니다.그러나 일반적으로 시중에 유통되는 싼 뚝배기는 제조 기법과 사용하는 재료 때문에 정상적인 제품에 작은 숨구멍이 많이 있어서 아무런 조치 없이 그냥 사용하면 음식물 조리할때 뚝배기 용기 겉으로 국물이 방울 방울 새어 나오게 되어  그 국물이 불에 타서 냄새가 많이 나고 위생상도 좋지 않습니다. 그러면 제대로 사용할수 있는 방법은 뚝배기 사용전에 쌀뜬물이나 밀가루를 약간 푼물을 한번 끓여내어 뚝배기에 있는 숨구멍이 막히도록 해가지고 사용하면 문제없이 잘 사용할 수 있고, 뚝배기를  세재로 닦아도 됩니다.            

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