떡뽁이 만드는 비법

떡뽁이 만드는 비법

신천 떡뽁이를 좋아하는데요
집에서 만들어 먹으면 그 맛이 안나요~ 신천 떡뽁이 만드는 방법아시는분
가르켜주세요

답변 :
떡을 일단 따로 말랑해질 정도로 삶아두구요...

움푹한 프라이펜에 식용류를 두르고.. 잘게 썬 고기를 살짝 익히시구요.. 다음에..

피망과 양파를 넣어서 또 볶습니다...양파가 기름을 쫙 빨아먹어도 많이 넣지 마시구요..

(고기 피망 양파 대신에.. 어묵이랑 양배추 넣어도 되구요.)

다 볶은뒤.. 간장 2~3스푼 넣으시구 약간 졸입니다.

그런뒤 물을 넣고 고추장을 풀구요..떡을 넣습니다... 카레가루 푼건을 약간 넣으시고요..

(카레를 싫어하시면 넣지 않아도 되구요.. 궁물이 조금 뻑뻑해져요~향도 약간 나면서~)

그리고 설탕을 작은 수저로 2~3스푼~ 고춧가루 넣으시고요.. 쫄을때까지.. 약불에서 기다립니다~

아! 고춧가루는 고추장을 만들때 쓰는 고춧가루로 쓰셔야되요~ 그럼 뻑뻑해지거든요~

낙지볶음때 쓰는 그 고춧가루~

이렇게 하면 맛있을려나?;; 전 이렇게 해서 먹습니다.. 맛 없진 않더군요~

맛있게 해드세요~

떡뽁이 만드는 비법 관련있는 단어

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