떡국은 소금으로 간을 하나요, 간장으로 하나요?(1)

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떡국은 소금으로 간을 하나요, 간장으로 하나요?(1)

간장으로 하니까...

국물이 넘 까맣고...

소금으로 하니까...

진한맛이 안나네요...

답변 :
조선간장.. 어짜피 간장 조금 넌다고 하면 떡의 그 물색깔 그니깐 뭐 쌀뜬물 같은 색깔 때문에 그래두 대충 희더라구요..소금으로 간을 하면 전혀 떡국의 고유한 맛이 안나던데요...


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