땅콩버터 집에서 만들수 있나요?

땅콩버터 집에서 만들수 있나요?

아이가 땅콩버터를 좋아하는 편인데요. 요즘 멜라민 문제도 많고... 이리저리 시끄러워서 집에서 직접 만들어서 주려고 하는데.. 땅콩버터 집에서 만드는 방법이 뭐죠? 약간 달달한 맛이 나는 방법으로 ㅎㅎ.

답변 :
베이킹을 한다거나 빵에 발라먹을 때 땅콩버터를 쓰기도 하는데 시중에서 파는 것은
각종 첨가제 때문에 사기가 꺼려졌는데 잘 가는 카페에서 집에서 손쉽게 만들 수 있다기에
이렇게 올려봅니다^^

재료 : 땅콩 250g, 설탕 2Ts, 올리브오일100g

1. 기름을 두르지 않은 팬에 살짝 볶아낸다.
  (Tip // 땅콩이나 아몬드 등 각종 견과류는 기름을 두르지 않은 팬에 볶아내면
             더 고소해진다는 사실^^ㅋ 다 아는건가-_-a  ㅎㅎ 암튼^^;;;; )
2. 올리브오일과 설탕, 볶은땅콩을 믹서에 넣는다.

3. 곱게 갈기~*
  (땅콩분태가 씹힐정도로 굵게 갈면 '땅콩버터-청크'가 되는 것~ㅋ)

4. 통에 담아 냉장보관하여 필요할 때마다 꺼내쓰기^^



정말 집에서 쉽게 만들 수 있다~ 땅콩껍질을 벗겨야 하는 번거로움이 있지만..
이렇게 만들어 먹으면 첨가제걱정을 안해도 되니 참 좋다^^
언제 한 번 꺼내써봐야 할텐데^^ㅋㄷ

아마도.. 오트밀쿠키 만들 때 쓰지 않을까 싶다^^   출처:  

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