딸기 프렌치 토스트 요리법은?
딸기 프렌치 토스트 요리법은?[편집]
아침식사로 토스트를 해먹으려고 합니다.
딸기 프렌치 토스트 만드는 방법 좀 알려주세요.
답변 :
식빵의 테두리부분을 잘라주세요.
테두리부분을 잘 보관하셨다가 삼겹살 구울 때 기름을 흡수하는 용도로 사용하거나 물에 잘 푼 카레가루를 묻힌뒤 튀겨드셔도 맛있답니다.
볼에 달걀 3개와 우유 3/4컵을 넣고 잘 풀어준 뒤 설탕과 꿀을 한큰술씩 넣고 달걀과 우유의 비릿한 맛을
제거하기 위해 바닐라가루를 1/2작은술 넣어줍니다.
잘 섞인 달걀물은 고운체에 걸러주어야 해요.
옅은 소금물에 꼭지를 떼지않은 상태의 딸기를 담갔다가 흐르는 물에 씻은뒤 꼭지를 떼고 저며 썰어주시는데
소금물에 30초이상 담가두면 딸기의 비타민C가 빠져나오므로 오래 담가두면 안되요.
식빵을 달걀물에 살짝 담갔다가 건진후 털고 올리브유를 두르고 달군 팬에 앞뒤로 노릇하게 구워주세요.
접시에 노릇하게 구운 식빵을 담고 꿀을 약간 뿌린뒤 위에 아몬드 슬라이스를 뿌리고 저민 딸기를 올린 다음
슈거파우더를 뿌려주세요.
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딸기프렌치토스트 /