따끈한 오뎅탕 만드는 방법은?(1)
따끈한 오뎅탕 만드는 방법은?(1)[편집]
오늘 날씨 너무 춥자나요..
일하고 퇴근하는 신랑위해 얼큰하고 따끈한 오뎅탕 만들어주고 싶은데요..
맛있게 오뎅탕 끓이는 방법좀 알려주세요..
답변 :
오뎅탕 만드는 개인적인 노하우 알려 드릴까 합니다.
일단은 말이죠. 오뎅 선택이 중요합니다. 아무 오뎅이나 넣고 끓이면 되는 줄 아시는 분들이
많은데 삶거나 국 끓이는 오뎅이 따로 있습니다.
떡볶이 만드는 퍼지는 얇은 오뎅과는 틀리지요.
일단 탕 만드는 잘 퍼지지 않는 오뎅을 구입합니다.
일단 팔팔 끓는 멸치다시 국물에 무를 넣고 한참 우려낸 다음 멸치는 다 건져네고
무는 그대로 놔둔후 무가 어느정도 익으면
오뎅을 넣고 끓입니다.
그런후 조림간장으로 간 맛추시면 됩니다
쉽죠?
몇번만 끓여보면 일정한 맛이 나오니 꾸준히 노력해 보세요
따끈한 오뎅탕 만드는 방법은?(1) 관련있는 단어[편집]
오뎅 / 오뎅탕 / 오뎅탕만들기 /