따고 남은 참치캔 보관방법이요 따고 남은 참치캔 보관방법이요

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따고 남은 참치캔 보관방법이요   안녕하세요
시중에 파는 참치캔 보면 용량이 작은게 큰거보다 가격이 더 비싸더라구요
그래서 참치캔 큰 걸 사면 한번에 요리를 다 해먹지 못해서 조금씩 남기게 되요
작은 캔을 사면 한번에 다 쓸 수 있어서 상관없는데 말이죠
제가 참치 회사에도 물어봤는데 안갈켜주더라구요
혹시 여러분중에 따고 남은 참치캔 내용물을 어떻게 보관하면 상하지 않는지 아신다면 좀 가르쳐주세요
개봉후 냉장고에 캔에 뚜껑을 덮어 넣어놨는데 며칠 지나지않아 이상한 냄새도 나고 색깔도 변해서 못먹겠더라구요
다른 반찬이나 음식들은 남은 걸 냉장고에 넣어두면 괜찮던데 말이죠
먹다 남은 참치 보관법 해결해주세요
그럼 안녕히..    

답변 :
●먹다 남은 캔 보관법 참치캔 등 먹다 남긴 캔포장 식품은 전자레인지로 가열해서 보관하면 오래 보존할 수 있다. 캔에 남아있는 음식을 빈 그릇에 옮기고 랩으로 씌운 뒤 가열하기만 하면 된다.
랩이 증기로 뿌옇게 변할 정도로 가열한 뒤 바로 식혀 랩을 씌운 채로 냉장고에 두면 된다. 랩을 벗겨내면 그만큼 살균효과가 줄기 때문에 주의할 것. 출처: -13.html

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