뒤집지 않고도 계란 후라이를 예쁘게 할 수 있다?

뒤집지 않고도 계란 후라이를 예쁘게 할 수 있다?

    계란 후라이를 할때 뒤집다가 터지는 경우가 많은데요.   뒤집지 않고도 계란 후라이를 예쁘게 할 수 있다고 하던데..   정말 그게 가능할까요?   어떻게 해야 예쁜 계란 후라이가 될까요??

답변 :
작은 후라이팬에 기름을 두르고 계란을 깨넣으시구요. 어느 정도 익어갈 때에 불을 아주 약불이나 아니면 불을 끄신 후에
후라이팬 뚜껑을 덮으세요.
그리고 잠시 후에 열어 보시면?
짜잔~ 하얀 막이 둘러져 있을 겁니다.
익숙해지시면 아주 쉬워요.

하트모양 틀이 없다면? 양파를 이용하세요~ 달걀후라이를 둥글고 예쁘게 부치려면 양파를 이용한다. 먼저 양파가 둥근 모양이 되도록 가장 중앙 부분을 약 1.5센티미터 두께로 잘라 큰 원만 남기고 나머지를 걷어낸다. 그리고나서 달궈진 프라이팬에 놓고 그 속에 달걀을 부어 부치면 모양이 양파 모양과 같이 동그랗고 예쁘게 부쳐진다. 접시에 옮길 때마다 프라이에서 양파를 떼어내 다시 사용하면 두께와 모양이 일정해 예쁘다.    

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