두부밥무침 만드는 방법 어떻게 되나요 ?

두부밥무침 만드는 방법 어떻게 되나요 ?[편집]

집에 두부 반모가 남아있는데 그냥 먹기는 좀 그렇고 해서 새로운걸 만들어 먹어 보려고 하거든요. 두부밥 무침이 있다고 들었는데 ... 두부밥 무침 만들때 필요한 재료와 함께 만드는 방법좀 자세하게 알려주세요.

답변 :
두부에 된장을 넣어 무친 다음 밥에 비벼 드셔보세요. 정말 구수하고 색다른 맛이 나거든요. 여기에 시금치나 열무를 넣으면 더욱 맛있는 요리가 완성됩니다. 참고로 두부는 칼편으로 눌러 곱게 으깬 뒤 젖은 베보에 싸서 물기를 꼭 짜 고슬고슬하게 만들어두세요.

재료 : 두부 ¼모, 청양 고추 1개
무침 양념 : 된장 1큰술, 참기름 ½큰술, 다진 마늘·다진 파·통깨 1작은술씩 요리법 1. 두부는 으깨 물기를 꼭 짠다.
2. 청양고추는 송송 썬 다음 씨를 털어낸다.
3. 볼에 으깬 두부와 청양고추를 담고 무침 양념 재료를 넣어 조물조물 무쳐 낸다.

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