두부달걀찜, 부드럽게 만드는 방법 알려주세요^^
두부달걀찜, 부드럽게 만드는 방법 알려주세요^^[편집]
할머니께서 이가 없으셔서, 식사를 제대로 하시질 못합니다. 영양가 있는 두부과, 계란을 부드럽게 찜으로 만들어서 반찬을 대신하려는데요. 부드럽게 만드는 방법 있을까요?
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두부달걀찜
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telephoto20 프로필 보기 쪽지 보내기 답변 리스트 보기 님의 답변
지식브레인 | 08.12.27 23:14
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달걀을 부드럽게 하시면 달걀을 다 푸신후 고운 체에 받쳐서 걸러내시면 부드럽게 됩니다. 재료: 달걀 2개, 연두부 1/2모, 소금 약간 가다랑어국물: 물 1컵, 다시마(5×5cm) 1장, 가다랑어포 1/2컵
1. 다시마와 물을 냄비에 팔팔 끓이다가 불을 끈 다음 가다랑어포를 넣어 10분간 우린 뒤 체에 밭아 가다랑어
국물을 만든다.
2. 달걀은 거품기로 저어 곱게 푼 뒤 가다랑어국물을 넣어 체에 거르고 소금으로 간한다.
3. 그릇에 연두부를 숟가락으로 떠 넣고 2를 부은 뒤 김 오른 찜통에서 10분간 찐다.
답변 :
달걀을 부드럽게 하시면 달걀을 다 푸신후 고운 체에 받쳐서
걸러내시면 부드럽게 됩니다.
재료: 달걀 2개, 연두부 1/2모, 소금 약간
가다랑어국물: 물 1컵, 다시마(5×5cm) 1장, 가다랑어포 1/2컵
1. 다시마와 물을 냄비에 팔팔 끓이다가 불을 끈 다음 가다랑어포를 넣어 10분간 우린 뒤 체에 밭아 가다랑어 국물을 만든다. 2. 달걀은 거품기로 저어 곱게 푼 뒤 가다랑어국물을 넣어 체에 거르고 소금으로 간한다. 3. 그릇에 연두부를 숟가락으로 떠 넣고 2를 부은 뒤 김 오른 찜통에서 10분간 찐다.
두부달걀찜, 부드럽게 만드는 방법 알려주세요^^ 관련있는 단어[편집]
두부달걀찜 /