두루치기란 어떤 요리방법?

두루치기란 어떤 요리방법?

두루치기라는 음식명이 있던데요
어떤 요리방법을 써서 만든 음식을 가리키는 것인가요?

답변 :
두세가지재료를 섞어서 김치와버물러 철판이나 후라이팬에 볶아먹는 요리입니다.
오삼두루치기====> 오징어와 삼겹살을 덤성덤성썰어서 김치와같이넣고 참기름조금넣고 철판이나후라이팬에서볶아먹는 요리입니다. 육수를조금넣고, 당면이나 라면사리를넣고 볶아드셔도 맛있습니다.
해물두루치기====> 낙지,오징어,대하,조갯살등을 넣고볶다가김치를 잘게썰어서 참기름조금두루고, 철판에볶아드시는요리입니다.
버섯두루치기====>소고기를 김치썰어놓은것과볶다가 참기름두루고 느타리버섯을 넣고 육수를조금부어서 볶아먹는요리입니다.그외에도 돼지고기두루치기/두부두루치기등등이있습니다.