돼지고기의 기름을 빼려면?

돼지고기의 기름을 빼려면?[편집]

요리할때 돼지고기는 기름이 많아서 곤란한데 돼지고기는 어떻게 손질해야 하나요?

답변 :
기름만 걷어 내려면 돼지고기 삶은 후 식혀서 냉장고에 두든지 아니면 요즘은 날씨가 차가우니 바깥에 두면 기름이 위에 굳어요. 그럼 쉽게 걷어 낼 수 있고 아니면 검은 비닐봉지를 그 위에 편편하게 올려 주면 검은 비닐봉지에 기름이 올라 붙습니다. 그럼 쉽게 제거할 수가 있죠.

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