돼지고기김치찌개에 필요한 재료들은?

돼지고기김치찌개에 필요한 재료들은?[편집]

삼겹살 슬라이스 남은 것이 있어서 이것을 넣고요. 맛있게 돼지고기김치찌개를 만들어 보려고 하는데요. 돼지고기김치찌개에 필요한 재료들은 어떻게 되나요??

답변 :

　 돼지고기 김치찌개 만들기 재료 김치 1/4포기, 돼지고기 100g, 양파 1/2개, 대파 1/2뿌리, 고춧가루 2TS, 다진 마늘 1TS, 소금, 후추, 실고추 조리법
1. 김치는 송송 썰어 놓는다.
2. 돼지고기는 사태고기나 삼겹살로 준비하여 납작하게 저며 썬다.
3. 양파는 굵직하게 채 썰고, 대파는 어슷하게 썰고, 마늘은 다진다.
4. 냄비에 김치와 돼지고기ㆍ고춧가루를 넣은 뒤 물을 약간 붓고 고춧가루가 잘 풀어지도록 볶는다. (김치찌개를 덜 맵게 만들 경우에는 고춧가루를 쓰지 않고 김치 국물을 조금 넣고 끓여도 된다.)
5. 4에 다시 물을 충분히 붓고 끓인 후 양파를 넣는다.
6. 김치가 부드럽게 익었으면 다진 마늘과 대파ㆍ실고추를 넣고 다시 끓인다.
7. 6에 소금ㆍ후추를 넣어 간을 맞춘다

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