동생 핫도그를 만들어 주고 싶은데요
동생 핫도그를 만들어 주고 싶은데요[편집]
대충 만드는법을 아는데...
소세지랑 밀가루가 잇거든요?
근데 반죽을 어케해야되는지모르겟어요...
답변 :
옛날에는 밀가루등 기타 혼합을 비율로 섞어 썼지만 지금은
핫도그 조제가루가 판매 되고 있습니다.
시중에서 쉽게 살 수 있는데요. 없을 경우에는 핫케익 가루도 괜찮아요.
그리고 후랑크 소세지를 구입합니다.
후랑크 소세지 구입시 뒷면을 보시면 닭고기와 돼지고기 혼합 비율이 있습니다
닭고기가 많이 첨부된 후랑크 소세지를 구입하세요.
마지막으로 마른 빵가루 구입하시고요.
반죽은 쓰실양만큼 약간 풀러 쓰시고 약간 미지근한 곳에서 1시간정도 두세요.
그러면 약간 부풀어 오릅니다.
소세지에 1차로 반죽을 둘러 1회 튀김을 합니다.
불이 강략은 중간정도면 좋습니다
다튀긴 후 2차로 다시한번 반죽을 발라서 튀김니다.
다 식은후 먹을 핫도그에만 설탕바르시고 케찹 바르셔서 드시면 맛있어요~