도토리묵면무침을 맛있게 하는 방법은 뭐죠?

도토리묵면무침을 맛있게 하는 방법은 뭐죠?

도토리묵면무침을 맛있게 만들고 싶은데요. 맛있게 만드는 방법이 어떻게 되나요? 알고자 질문 드려요.  

답변 :
  도토리묵 양념(참기름 1작은술, 구운 김 부순 것2큰술, 통깨1작은술, 간장1작은술)과 소면 무침 양념장(고추장2큰술, 간장1큰술, 다진 마늘1큰술, 다진 파1큰술, 맛술1큰술, 물엿2큰술)를 준비. 도토리묵과 면의 굵기가 어울리도록 마른 소면보다 약간 굵은 생소면을 쓰고, 도토리묵과 소면 채소는 따로 무쳐야 한다.   출처; 중앙선데이 sunday magazine 2007.7.15

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