대구뽈찜 만드는 법

대구뽈찜 만드는 법

대구뽈찜 맛있게 만드는 법 아시는 분 답변 부탁해요^^

답변 :
대구볼찜
●재료
대구볼
1마리분, 콩나물 200g, 미나리 150g, 고사리 100g, 굵은 파 1대,
양념장 (찹쌀 가루 1컵, 들깻가루1/2컵, 고춧가루 2큰술, 고추장 1큰술,
된장 1/2큰술, 다진 마늘 1큰술)
●만드는법
1. 대구볼은 큼직하게 토막친다.
2.콩나물은 다듬어 씻고 미나리와 고사리는 손질하여 5~6cm 길이로 썬다.
3.양념장을 혼합한다.
4.끓는 다시마 물에 대구 볼을 넣는다.
5.물이 끓으면 양념장에 버무린 콩나물과 고사리를 넣고 다 익으면 나머지 양념장과 파,
미나리를 넣어 뜸을 들인다.