답변좀 꼭 부탁드립니당
답변좀 꼭 부탁드립니당[편집]
간단하게 수제비 만드는방법좀 알려주세요 ㅠㅠ
답변 :
정말 간단하게 알려드릴께요...
일단은
큰솥에 물을 끓입니다..
그속에 멸치 다시다 대파 양파를 넣어서 육수를 내고있는동안...
밀가루에 물을 섞어가면서 수제비 반죽을 만들어 줍니다...
반죽을 만들고나서는
애호박 양파 대파를 수제비에 넣을수 있게 알맞은 사이즈로 잘라줍니다
그렇게 육수가 다 우러 나올쯤이면
육수를 우려내고 남은 멸치 다시다 대파 양파를 건져내서 버리고
맑은 육수에 수제비를 손으로 때어서 넣어줍니다
그이후에 반쯤익었을때
썰어놓은 재료를 모두 넣어두고
팍 끓여 주면 수제비 완성`!