답변좀해주세요(2)
답변좀해주세요(2)[편집]
1) 짜파게티 맛있게 끓이는 방법좀
2) 김치찌개 ( 두부 , 참치 ) 가지고 맛있게 끓이는 방법좀
3) 김치볶음밥 맛있게 하는 방법
4) 두부가지고 된장찌개 맛있게 하는방법좀
답변 :
1)
물을 처음 넣을때 건더기를 넣고, 한꺼번에 끓입니다
물이 끓으면 면을 넣고, 절대 휘젓지 않아야 합니다
그래야 면의 곡선이 유지되면서 탄력도 유지된다고 하네요
그리고 면이 좀 덜 익어서 과자같겠다 싶을때 끄시기 바랍니다
그 후에 물을 적당히 따라버리고, 양념스프와 기름스프를 넣고
다시 불을 붙여서 가볍게 볶는다는 느낌으로 뒤섞어 줍니다
이러면 적당히 너무 퍼지지 않은 면으로 맛있게 드시겠네요
2)
부드러운 맛이라면 두부도 좋지만 그게 아니라면 두부는 빼는게 좋습니다
그리고 개인적으로는 참치보단 돼지고기 넣으시는걸 더 추천하고요
김치찌개에 쓰이는 김치는, 너무 팍 신 김치보다는 그냥 먹기에도 좋은
그런 정도의 김치가 더 적당하고 알맞습니다.
맛있는 김치에 양파를 썰어넣고, 돼지고기를 섞고 물 넣고 끓이는
간단한 레시피가 제일 맛있어요
3)
부드러운 맛을 좋아하신다면, 팬에 버터나 마가린을 두르시고
아니라면 그냥 식용유를 둘러서 김치를 먼저 썰어넣고 볶습니다
그 후에 식성에 따라 스팸, 다진 고기, 참치 등을 넣으시고
밥과 함께 볶으세요.
식성에 따라서 반숙 계란을 부쳐서 완성된 김치볶음밥 위에 얹어놓고
함께 드셔도 되겠네요. 볶은 깨와 김 부스러기 뿌리기는 센스.
4)
요새는 된장찌개용 된장이 많이 나오는데, 그거 쓰시면 편해요
찌개용 두부에 된장 풀고, 살짝 칼칼하게 청양고추와 붉은 고추를
어슷썰기 해서 넣어주시면 너무 텁텁하지 않으면서 괜찮은 된장찌개가 됩니다.