닭볶음탕 맛있게 하는방법

닭볶음탕 맛있게 하는방법

날씨도 춥고 닭볶음탕해서 신랑과함께 소주한잔 먹고싶은데요.. 제가 한번도 만들어보지 않은거라서.. 국물도 있으면서 얼큰한 닭볶음탕 맛있게 만드는 방법좀 알려주세요..  

답변 :
** 닭볶음탕 맛있게 만드는 법**
주재료 : 닭 한마리, 감자 2~3톨, 양파 1톨, 당근취향대로, 대파 반단, 청양고추 1알   양념장 : 고추장 2큰술, 간장, 고춧가루 1큰술, 청주 조금, 설탕 1작은술, 물엿 조금, 다진마늘 1큰술,              생강 조금, 후추가루 조금.     이렇게 준비해주시구요   1. 우선 닭을 깨끗하게 씻어서 먹기 좋게 토막내주세요~ 감자도 손질해서 먹기 좋게 썰어주시구요       양파, 당근도 같은 크기로 썰어주세요 청양고추와 대파도 좀 굵게 어슷하게 썰어서 준비해주세요     2. 위의 양념장 재료들을 잘 섞어서 준비해주시구요       냄비에 물없이 우선 생닭이랑 야채를 전부 넣은다음 양념장을 고루 부어주세요     3. 그리고선 중불로 은근하게 계속 익혀주시다가 감자가 거의 익었다 싶을 때쯤 닭을 보시면       닭도 익어 있을꺼에요 마지막으로 깨소금 살짝만 뿌려주시면 맛있는 닭도리탕 완성이에요      ps 당근이나 감자는 크게 깍뚝 썰기 한 다음  모서리 부분을 둥글게 깎아주세요. 서로 부딪히면서 으깨지지 않는답니다.  

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