닭가슴살 샐러드 만드는 비법은 무엇인가요?(1)
닭가슴살 샐러드 만드는 비법은 무엇인가요?(1)[편집]
다이어트 좀 하려고 닭가슴살을 먹으려고 하거든요. 그런데 항상 이것만 먹다보니 밋밋하고 좀 느끼해서
샐러드로 만들어서 한번 먹어 볼까 하는데... 닭가슴살이랑 어울리는 야채에는 어떤 것들이 있으며, 드레싱
소스로는 무엇을 넣어서 만들면 좋은지 알려주세요~
답변 :
닭가슴 케이쥰 샐러드
재료
닭가슴살 4쪽, 허브맛쏠트, 단호박가루3큰술, 플레인요구르트, 현미 푸레이크, 파슬리가루, 로즈마리 조금
허니머스터드 소스-머스터드 3큰술, 마요네즈6큰술, 올리고당 3큰술, 양파반개 갈은 것, 레몬즙2ts
만드는 순서
1.닭가슴살을 깨끗이 씻어 칼집을 내고 우유에 30분 재워뒀다가 찬물에 헹군 후 허브맛쏠트를 뿌리고 30분 더 재워둔다.
2.야채를 손질한다.
3.요리 10분전에 175도로 오븐을 예열한다.
4.재운 닭가슴살을 단호박가루가 들어있는 지퍼백에 넣고 마구 흔들어 옷이 골고루 입히게 한다.
꺼내서 플레인요구르트를 바른 후 약간 부서진 현미 프레이크에 굴린다. 로즈마리잎을 뿌린다.
현미프레이크는 달달한 맛이 없어서 특유의 고소한 맛을 느끼기에 더 좋다 ^^
5.오븐팬에 호일을 깔고 포도씨유를 발라준 후 닭가슴살에도 오일스프레이한다.
200도로 25분 컨벡션기능으로 상단에서 굽는다. 색깔을 보고 5분 그릴기능을 추가한다.
6.구워지는 동안 양상추를 찢고 오이를 쿠키틀로 찍는다. 파푸리카도 썰어놓는다.
7.양파를 갈아놓는다.
볼에 올리고당, 레몬즙을 넣고 불투명색이 될때까지 섞는다.
머스터드, 양파, 마요네즈를 넣고 혼합한다. (맛을 보면서 가감할 것!!!)
8.닭가슴살이 따뜻할 때 잘라놓고 야채와 생밤과 함께 그릇에 담는다.
닭가슴살 샐러드 만드는 비법은 무엇인가요?(1) 관련있는 단어[편집]
닭가슴살 / 샐러드 / 케이준치킨 /