달콤하고 고소한 참치콘볶음밥을 만들려면?(2)

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달콤하고 고소한 참치콘볶음밥을 만들려면?(2)[편집]

참치는 고소하고, 옥수수통조림은 달콤하잖아요. 이 두 재료를 이용한 참치콘볶음밥을 만들려고 합니다. 맛을 내는 유용한 팁은 어떻게 되나요?  

답변 :
볶음밥 맛내기 위한 팁을 알려드리자면요. 야채를 볶을 때는 단단한 야채 순서대로 볶으세요. '감자 - 당근 - 양파 - 피망 - 새우 - 밥' 입니다~^^*  


  음식 재료
밥 4컵, 참치 통조림 1캔, 양파 ½개, 옥수수 통조림 ½컵, 껍질콩 1개, 식용유, 간장, 후춧가루   음식 조리법
1. 껍질콩은 끓는 물에 소금은 조금 넣은 뒤 데쳐 찬물에 헹궈 물기를 뺀 후 잘게 썬다.
2. 참치는 망에 건져 기름기를 뺀다. 양파는 잘게 다진다.
3. 프라이팬에 기름을 두르고 밥을 볶는다.
4. 앙파와 참치는 프라이팬에 살짝 볶다가 옥수수를 넣는다.
5. ④에 미리 볶아둔 밥을 넣고 다시 볶으면서 후춧가루와 간장은 넣어 간을 한 다음 껍질콩을 넣고     한 번 더 살짝 볶는다.

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참치콘볶음밥 /



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