달래 올바르게 손질하는 방법은?(1)
달래 올바르게 손질하는 방법은?(1)[편집]
안녕하세요..
봄나물중에서 달래를 손질할때 가장 힘들고 어려운데요..
달래는 잔뿌리도 많고,앞에 알같은것도 있고 하는데..그거 다 먹는거죠?
달래를 올바르게 손질 어떻게 하나요?^^
답변 :
우선 달래 손질법은 달래의 머리부분의 껍질을 손으로 한겹 벗겨 사진처럼 만들어주시고
머리에 달린 뿌리같은것도 다 사용할수 있도록 이물질들만 깨끗하게 제거해주시고 파란잎부분은 누렇게 뜬 부분만
잘라내 손질해주시면 되요.
그리고 흐르는 물에 헹군후 5~6cm 길이로 잘라 준비 해주세요.
달래 올바르게 손질하는 방법은?(1) 관련있는 단어[편집]
냉이 / 달래 /