달래양념장과 두부구이 만드는 방법은?

달래양념장과 두부구이 만드는 방법은?

두부를 구어서 달래 양념장과 같이 찍어 먹을려고 하는데요. 맛도 좋고 영양도 듬뿍 있다고 하네요. 꼭 만들어 볼 생각인데 만드는 방법 알려주세요.  

답변 :

두부는 적당히 썰어서 기름에 노릇노릇하게 부쳐 주세요.^^ (처음 두부를 기름에 넣으실 때, 가운데를 살짝 눌러주시면 더 노릇하게 되요) 달래장은, 달래한묶음, 참기름2큰술, 통깨3큰술, 고춧가루 2큰술 물약간, 간장 살짝 잠길정도로 넣어서 섞어주세요.^^ 그런 후, 노릇하게 부친 두부위에 살짝 얹어주시거나 찍어드시길 바랍니다.^^  

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