달래는 국이나 찌개에 넣어 먹어도 좋나요?

달래는 국이나 찌개에 넣어 먹어도 좋나요?[편집]

봄이라 이제 봄나물들이 많이 나오는데요, 달래는 국이나 찌개에 넣어 먹어도 좋은가요?

답변 :
달래는 매콤하고 쌉싸래한 맛이 나서 국이나 찌개에 넣으면 독특한 향이나고 알싸한 맛이나서 아주 궁합이 잘 맞아요. 다만 처음부터 넣지 말구요, 국이나 찌개의 마지막 완성단계 직전에 넣습니다. 그래야 향을 돋울 수 있거든요~

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