누룽지 어케 만들어여?(2)
누룽지 어케 만들어여?(2)[편집]
누룽지 어케 만들어여?
답변 :
국물까지 있는 누룽지를 말하시는 건가요?두가지 방법이 있는데요.
한가지는 밥솥에 남은 밥을 님이 원하시는 정도까지 색깔을 냅니다.
바닥에 고루 펴시고 약한 불로 두시면 됩니다.
갈색이 나면 밥솥에 그대로 물을 부은후
잘 저으면서 끓이면 됩니다.
두번째는 바삭하게 마르거나 구워진 누룽지를 냄비에 넣고,
물을 부은후 끓이면 되는데 누룽지의 밥알이 풀릴정도로 조금 오래 끓이시면 됩니다.
참고로 콩가루 또는 찹쌀가루를 조금 넣으면 더욱 고소하고 맛있는 숭늉이 됩니다`~
맛있는 누룽지 해 드시길 바랍니다^^*