누룽지과자는 집에서 어떻게 만들어먹으면 되나요?

누룽지과자는 집에서 어떻게 만들어먹으면 되나요?

누룽지과자는 집에서 어떻게 만들어먹어요?   좀 맛있게 해 먹을수 있는 방법 좀 가르쳐주세요.

답변 :
누룽지 강정 만드는 법

1. 누룽지를 180 도 기름에 튀겨서 기름을 빼준다.
2. 시럽은 설탕과 물엿을 1대1 비율로 냄비에 녹을 때 까지
젓지 말고 그대로 두어 만든다.
3. 튀긴 누룽지를 손으로 좀 자잘하게 부순다.
4. 시럽에 식용유 1숟가락을 넣고 튀겨낸 누룽지와 땅콩을 넣어
버무린다.
5. 버무린 강정에 유자청(유자차)1 숟가락을 넣고 고루 섞어 준다.
6. 커다란 접시나 도마에 넣어 펴 한김 식힌다.
7. 식힌 강정을 비닐장갑을 끼고 동그란 모양으로 손으로 주물러 모양을 만들어 준다.
8. 담아서 맛있게 먹는다.

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