놀이공원에서 먹는 츄러스를 직접 만들려면?

놀이공원에서 먹는 츄러스를 직접 만들려면?[편집]

1년전쯤에 친구와 단 둘이서 놀이공원을 갔는데요. 길다란 모양의 츄러스를 먹어봤는데, 맛이 괜찮더라구요 ㅋ 집에서 직접 만들려면 어떤 재료들이 필요하죠?

답변 :
츄러스..

버터140그람.설탕30그람.물500그람.소금5그람.박력분300그람.계피가루5-10그람. 달걀2개.럼주30그람(없음x~~)준비하시구요.. 냄비에 물과소금. 버터. 설탕을 함께 넣고 팔팔 끓입니다~

완전히 끓인 후 불에 내서려 체친 박력분과 계피가루를 혼합하여 나무주걱으로 저어줍니다~

다 섞인 후.. 센불에 30초 - 1분정도.. 냄비의 밑면에 흰막이 생기도록 볶아주고..

그런다음 불에서 아주 내려.. 달걀 한개씩 넣어가며 섞어줍니다..

위의 반죽을 짜주머니에 넣어 10센티 간격으로 짜 저렇게 잘라줍니다~ 전 이번에 일부러 빈 마요네즈 용기에 했습니다~ 짜주머니 없어서 못하신다는 분 계실까봐~~ ㅎㅎ~ 바로 기름에 넣어가며 해야 하는데.. 사진사가 별도로 없는 관계로 접시에 시범만 보였습니당수현맘 (토론) 2016년 5월 11일 (수) 03:48 (UTC) ^^*

170도의 기름에 튀겨주죠... 기름온도 어느정도올라가면 불 줄이면서 하시는거 잊지 마시고요... 저리 발광하는게 어느정도 잠잠해 진 후.. 꺼내 주세요~ 그래야 바삭합니다~ 여기서 실패하심... 떡드시는 거죠 머~

튀겨진 츄러스에 계피설탕(설탕5:계피1)을 솔솔 뿌려 주시고요... 이부분에서 설탕시럽(설탕만 100%끓여서...)만들어 땅콩가루 묻히면.. 맛동산!!~~ ㅎㅎ~ 맛동산 관계자들이 보면 웃겠죠.... ^^* 색깔이 좀 짙게 나서 좀 탄듯 보여도.. 계피땜에 반죽 자체가 갈색이라.. 색깔이 저렇게 나오죠....

완성된 츄러스~~ ^^*

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