냉장고 정리 팁 좀 알려주세요(1)
냉장고 정리 팁 좀 알려주세요(1)[편집]
자취 생활을 하는데요.
냉장고가 엉망이네요.
재료 사다놔도 버리기가 일쑤니 원.
냉장고 정리 팁 좀 알려주세요.
답변 :
자취를 하시면 직접 요리 하셔야 하니 정말 정리가 중요한데요.
냉장고 정리 하나만 잘하셔도 재료도 안 버리고 알뜰하게 생활하실 수 있어요.
간단한 팁 몇가지만 알려드릴게요~
1. 식재료는 장 본 즉시 손질하여 수납하기
한번에 구입한 재료들은 그자리에서 손질해서 보관해요.
1회분씩 나누어 건조해지지 않도록 랩을 씌우거나 비닐백에 담아서 각기 적당한 위치에 넣는것이 좋아요.
2. 품목과 날짜를 기록하기
사온 재료를 정리하여 수납할때는 스티커에 재료의 품목과 날짜를 기록하여 수납 용기나 비닐백에 붙인다.
이렇게 하면 늘 식품상태를 체크할 수 있어서 편리하죠.
3. 칸마다 주제를 나눠 수납하기
맨위칸은 양념류, 둘재칸은 반찬그릇등 칸마다 주제를 정해요.
그래서 늘 같은 위치에 수납하면 필요한 재료가 어디 있는지 쉽게 찾을 수 있어요.
4. 모양이 비슷한 용기를 사용하기.
수납용기의 모양이 제각각이라면 공간활용이 제대로 안돼요.
가능한한 비슷한 모양이 용기로 통일하고 사이즈별로 수납해요.
5. 물기있는 재료는 바깥쪽에 수납하기
냉장고의 안쪽은 온도가 낮아 얼기 쉬워요.
따라서 두부나 콩나무르 데친나물과 같이 물기가 있는 재료는 바깥쪽에 수납해야
어느것도 막을 수 있고, 눈에 쉽게 띠므로 재료를 낭비하는 일도 줄어요.
6. 냉장고 안을 꽉 채우지 않기
냉장고 공간의 70~80%만 채워요.
그래야 냉기가 골고루 돌아 음식도 신선하게 보관되고, 전력 낭비도 줄일수 있어요.