냉라면 어떻게 끓이나요?

냉라면 어떻게 끓이나요?[편집]

제가 냉라면을 좋아하는데..집에서 끓여먹는 방법 없나요?

답변 :
있습니다 알려드릴게요~ 재료 : 라면, 해물 부스러기(아무거나 됨 생선은 안됨), 파, 계란, 얼음 요리방법
① 먼저 물을 라면 물보다 약간 적게 끓입니다. 끓으면 면을 삶아서 냉수에 헹구어 건져 놓습니다.
② 다음에 물 한 컵 반을 끓이면서 라면스프와 계란(풀지 마세요), 해물이 있으면 깨끗하게 씻어서 다 넣고 끓입니다. 다 끓으면 불을 끄면서 어슷썰기 한 파를 넣으세요.
③ 방금 만든 국물을 다른 그릇에다 따라서 밑에 가라앉은 스프 찌꺼기를 버립니다. 국물을 식히는데 성질이 급하면 얼음을 팍팍 넣어서 식힙니다. 국물 양이 늘게 되는데 보통 라면국물 정도 되면 된답니다..
④ 차디차게 된 라면국물에다 맛을 맞춰가며 식초와 간장으로 가미를 합니다.
⑤ 라면은 약간 시고 약간 간이 세도 괜찮습니다. 국물을 면 위에 부으면 됩니다.

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