남친을 위해 피망우동볶음을 만들려고 합니다

남친을 위해 피망우동볶음을 만들려고 합니다

남친이 이번주 주말에 집에 놀러 오거든요.. 남친이 우동이랑 피망을 넘 좋아해서 이걸 가지고 요리를 하려고 합니다. 볶음이 쉬울 꺼 같아서 피망우동볶음을 하려고 하는데.. 맛있게 만드는 방법 좀 알려주세요~!!

답변 :
피망 우동볶음

요리하다 이게 궁금해! 피망과 파프리카의 차이는?

피망은 모두 초록색이고 노란색, 주황색, 붉은색은 파프리카라고 생각하면 쉽다. 피망은 약간 쌉싸름한 맛이 나기 때문에 반드시 익혀 먹어야 단맛이 나면서 맛있다. 볶음 요리를 할 때 넣으면 씹는 맛도 좋고 보기에도 먹음직스럽다. 파프리카는 매운맛이 없으므로 그냥 썰어 샐러드에 넣어 먹는다.

재료 우동 면 1봉지, 피망・파프리카・양파 1/2개씩, 대파 1뿌리, 올리브오일 약간

소스 굴 소스 2큰술, 우스터 소스・설탕 1큰술씩

만들기
① 피망, 파프리카는 깨끗이 씻은 다음 꼭지와 씨를 제거하고 약간 도톰하게 채썬다. 양파와 대파도 깨끗이 씻어 굵게 채썬다.

② 볼에 분량의 소스 재료를 넣고 설탕이 녹을 때까지 섞는다. 팔팔 끓는 물에 우동을 넣고 잘 풀어지면 체로 견져낸 다음 찬물에 헹궈 물기를 뺀다.

③ 팬에 올리브오일을 두르고 양파를 넣어 볶다 양파가 투명해지기 시작하면 나머지 야채를 넣고 더 볶는다. 우동 면을 넣고 야채와 잘 섞이도록 볶는다.

④ ③에 ②의 소스를 반 정도 넣고 색상이 고루 나오도록 볶다 남은 소스를 넣고 간을 맞추면서 볶는다.

 

남친을 위해 피망우동볶음을 만들려고 합니다 관련있는 단어

피망우동볶음 /