꼴뚜기 비린내 없이 맛있게 볶는 방법은?(1)
꼴뚜기 비린내 없이 맛있게 볶는 방법은?(1)[편집]
마트에 파는 말린 꼴뚜기요.
간장볶음하면 짭짤하니 맛있을 것 같아 샀는데
바다냄새가 많이 나네요;;;
바다에서 잡은 것이니 당연하지만, 제가 비린내는 질색이라,,,,
비린내 없이 맛있게 볶는 방법 없을까요?
답변 :
제가 멸치볶음 할 때 쓰는 방법인데요~
꼴뚜기가 약간 눅눅하잖아요.
기름을 두르지 않은 후라이팬에 살짝 한번 볶아주세요.
비린내가 날아가면서 보송보송(?) 해진답니다.
그런다음 식용유를 두르고, 만들어놓은 양념장을 부어 달달 볶아주세요.
여기에 마늘도 넉넉히 넣어주면 비린내가 전혀 나지 않아요~
꼴뚜기 비린내 없이 맛있게 볶는 방법은?(1) 관련있는 단어[편집]
꼴뚜기볶음 / 꼴뚜기비린내제거 /