껍질 벗긴 고구마 찌는법

껍질 벗긴 고구마 찌는법[편집]

껍질 벗긴 고구마 찌는법좀 알려주세용수현맘 (토론) 2023년 5월 22일 (월) 14:01 (KST) 원래 껍질째 쪄야 하는뎅, 먹기 편하게 껍질 벗기고 찌려는데 그냥 껍질 있을때랑 똑같이 찌면 되나요??

답변 :
고구마를 넣고 약한불에 은근히 찌세요. 그런데 제 생각에는 껍질을 벗기지않고 찌는편이 영양소파괴 방지를 위해 더 나을 듯 싶은데요. 물기있게 쪄진 고구마가 싫으시면 만두통같은 층층이 쌓아서 찌는 찜통에 찌시는 것 도 나을 듯.

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