깐풍기는 어떻게 만드나요?

깐풍기는 어떻게 만드나요?

깐풍기는 어떻게 만드나요?

답변 :
* 재료 : 닭가슴살 2쪽, 청주 1작은술, 소금 1/2 작은술, 흰후춧가루 약간, 녹말가루 3 큰술, 달걀1/2개 (2큰술), 다진파 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 다진 생강 1작은술, 붉은 고추1개, 풋고추1개, 청주 2큰술, 간장 2큰술, 설탕 1큰술, 식초 3큰술, 물1/4컵, 후춧가루, 참기름

* 만드는 법

1. 닭가슴살은 손가락 굵기로 썰어 청주와 소금, 후춧가루에 재워 놓는다.

2. 고추는 반 갈라 씨 빼고 굵게 다져 놓는다.

3. 닭고기에 녹말가루와 달걀을 넣고 골고루 버무린 후 튀김기름에 넣고 튀겨낸다.

4. 팬에 식용유 넣고 다져 놓은 재료를 넣고 볶다가 양념 넣고 닭고기 넣어 버무린다.