김치 연두부국 맛있게 끓이는 방법은?(1)

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김치 연두부국 맛있게 끓이는 방법은?(1)[편집]

김치를 넣고 연두부국을 맛있게 끓일려고 하는데요. 끓이는 노하우는 어떻게 되나요? 또 필요한 재료들도 알려주세요~~!!  


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김치연두부





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08.10.31 21:57


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그런거 따로 필요없어요 ㅋㅋㅋㅋ 자기 입맛에 맞는걸로 ㅋㅋ




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      woorihyejini                                             프로필 보기                       쪽지 보내기                       답변 리스트 보기                       님의 답변					

지식브레인 | 08.10.31 23:28


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멸치, 다시다 등으로 육수를 내주시구요. 김치를 쫑쫑 썰어 넣습니다. 고추, 버섯, 호박 등의 채소를 넣고 끓이다가 새우젓과 고춧가루로 간을 해주세요. 마지막으로 연두부를 넣고 한번 끓인 후 먹으면 맛이 좋습니다~




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08.11.01 14:22


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김치 두부국
배추김치 ⅓포기, 두부 ⅓모, 대파 ⅓뿌리, 호박 ¼개, 멸치 다시물(물 3½컵, 국멸치 ⅔컵, 다시마 사방 5㎝ 3장) 3컵, 고춧가루·참기름 1큰술씩, 소금 ½작은술
● 이렇게 준비하세요
1_배추김치는 4㎝ 길이로 자르고, 두부는 1.5㎝ 크기로 네모나게 썬다.
2_호박은 십자로 잘라 1㎝ 두께로 썬다.
3_대파는 어슷 썬다.
● 이렇게 만드세요
1_냄비에 참기름을 두르고 김치를 넣어 김치가 부드러워지도록 중불에서 볶는다.
2_①에 멸치 다시물을 붓고 고춧가루를 넣어 중불에서 끓인다. 끓기 시작하면 10분 정도 끓이다가    두부와 호박, 대파를 넣고 끓인다.
3_②의 호박이 익으면 소금으로 간을 맞추고 5분 더 끓이다가 불을 끄고 그릇에 담아 낸다.

답변 :
멸치, 다시다 등으로 육수를 내주시구요. 김치를 쫑쫑 썰어 넣습니다. 고추, 버섯, 호박 등의 채소를 넣고 끓이다가 새우젓과 고춧가루로 간을 해주세요. 마지막으로 연두부를 넣고 한번 끓인 후 먹으면 맛이 좋습니다~

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김치연두부 /



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