김치찌개를 맛있게 하는 방법은 없을까요?(1)
김치찌개를 맛있게 하는 방법은 없을까요?(1)[편집]
항상 제가 끓이면 김치 국이라고 하더라고요.
정말 제가 봐도 국물이 너무 많은데요.
엄마가 해준 김치찌개처럼 되지를 않던데요.
어떻게 해야 맛있게 끓일수 있는건가요??
답변 :
포인트는 얼마나 냄새 안나게 하는냐지요.
김치찌개의 맛은 김치맛에의해 좌우 되니까요.
젤 중요 한건...
적당히 익은 김치가 있을것!
몇가지 포인트가 있으나..
젤 맛있는 돼지 김치찌개..
먼저 김치를 송송 썰어요.
돼지고기를 (보통 찌개용 싼거) 먹기 좋게 한입 크기로 썰고요.
같이 딸구어놓은 냄비에 참기름을 약간 섞고 달달 볶아요.
냄새를 없애려면 청주 조금 넣어도 돼고 없어도 그만
고기 표면이 하얗게 익으면
물을 부어요 재료가 잠길정도
여기에 파를 썰어놓고 자작 하게 끊이면 돼요.
매운거 좋아하면 간보면서 고추가루랑 소금넣어주고
김치국물이 많으면 국물넣어주면 더 좋고요..
돼지고기 없음
스팸이나 참치캔도 좋아요 방법은 같고요..
단 캔안늬 기름기는 넣지 말것..
쉽죠 잘만들어 드세요..
김치찌개를 맛있게 하는 방법은 없을까요?(1) 관련있는 단어[편집]
찌개 / 김치 /