김치전 만드는 방법 알려주세요
김치전 만드는 방법 알려주세요[편집]
아이가 친구네 집에서 김치전 먹고왔는데
너무 맛있었다고 나한테도 만들어 달라고 하네요 ㅡㅡ;
김치전 맛있게 만드는 방법좀 알려주세요.
답변 :
★ 김치전 만들기
- 재료 - 식용유, 김치, 부침가루 or 밀가루
- 만들기
1. 김치를 송송 썬다..
2. 부침가루(없으면, 밀가루) 를 물에 개어준다 -> 숟가락으로 떠봤을때 죽처럼 뚝뚝 떨어질 정도.
밀가루로 할때는 소금을 약간 뿌려서 기본간을 맞춰야해요
냉장고에 남는 계란있으면 하나 넣어도 괜찮다고 합니다.
3. 송송썰어논 김치를 밀가루푼반죽에 넣고 주걱으로 섞는다.
4. 후라이팬을 올리고 불을켠다음 후라이팬이 약간 따뜻해질때까지 기다린다.
따뜻해졌다싶으면 식용유를 한바퀴 빙 둘러 쳐준다.
5. 국자로 반죽을 두번쯤 후라이팬에 놓고 넓게넓게 펴준다
6. 너무 빨리뒤집지 말고 중간불에서 2분~3분 익힌다음 김치가 안찢어지게 뒤집는다.
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