김치미트볼 만드는 방법은 ?(1)
김치미트볼 만드는 방법은 ?(1)[편집]
아이들 간식을 만들어 주려고 하는데 ..
영양 가득한 김치미트볼을 만들어 주려고 하거든요..
김치미트볼 만드는 방법좀 알려주세요.
답변 :
김치 미트볼
김치 50g, 다진 쇠고기·다진 돼지고기 100g씩, 양파·당근 30g씩, 달걀 ½개, 빵가루 ½컵, 소금·후춧가루·녹말가루·올리브유 약간씩, 시판 데리야키소스 적당량
1. 김치와 양파, 당근은 잘게 다진다.
2. 올리브유를 두른 팬에 ①을 넣고 소금으로 간해 볶은 후 그릇에 옮겨 완전히 식힌다.
3. 볼에 다진 쇠고기와 다진 돼지고기, ②의 볶은 채소, 빵가루, 달걀물, 후춧가루를 넣어 치댄 후 지름 1~2cm 크기로 동그랗게 만든다.
4. ③을 녹말가루에 굴린다.
5 달군 팬에 올리브유를 두른 뒤 ④를 넣어 굴려가며 익힌 뒤 그릇에 담는다.
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김치미트볼 /