김치만두 해먹고 싶은데 속재료가?150407

김치만두 해먹고 싶은데 속재료가?

김치만두 해먹고 싶은데 속재료 어떻게 만들지요? 만두피를 만들고 빚어내는 방법은 압니다.

답변 :
사실 만두속은 정해져있는 재료들은 없는 것 같아요.개인개인 차가 있지만 그 배합만 잘 맞으면 다 맛있더라구요. 기호에 맞게 돼지고기 나 소고기를 넣어두 됩니다 심지어는 닭고기를 넣어도 다른맛이 있습니다. 뭐...여러가지 방법이 많습니다.   만두속 재료로 당면, 김치 , 감자 , 양파면 충분하고 가능하시다면 두부를 사오셔서 두부 1/2모면 충분하니 두부를 꼭 같이 넣어주셔도 좋을 것 같아요.   그리고 앞에서 말씀드렸듯이 굳이 뭐 재료가 정해져 있는건 아니지만 돼지고기 대신 소고기를 넣어도 정말 맛있고요. 정 없으면 안넣어도 먹을 만 합니다. 대신 비율을 잘 맞춰야해요.

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