김찌찌게 하는법은?

김찌찌게 하는법은?[편집]

반찬없을때 김치찌게랑만 먹어도 괜찮더라구요 근데 김치찌게 만드는 방법을 몰라서요 ^^; 만드는 방법좀 알려주세요 ~ 혹시요..처음에 김치를 볶다가 물넣고 끓이는게 맞나요?? 제친구는 그렇게 하더라구요 ㅋㅋ

답변 :
레시피 노트

김치참치찌개

신김치에 참치를 넣고 끓여 보세요. 다른 재료를 넣지 않아도 맛있답니다.

분량 4인분

요리시간 30분

칼로리 796kcal

난이도 중

김치500g, 참치(통조림)120g, 양파1/2개, 쪽파3뿌리, 두부1/4모, 홍고추1개, 호박1/8개, 생표고3개, 쑥갓2줄기, 소금약간, 물5컵

[양념] 고추장3큰술, 맛술·간장·다진마늘 1큰술씩, 소금·후춧가루 약간씩

1. 배추김치는 소를 털어 5cm 길이로 썰고, 통조림 참치는 체에 받쳐 기름을 뺀다.

2. 양파는 채썰고, 쪽파는 4cm 길이로 썰고, 붉은 고추는 송송썰고, 호박은 반달썰기 한다.

3. 생표고는 4~5 등분하고, 두부는 납짝하게 썬다.

4. 고추장, 맛술, 간장, 다진마늘, 소금, 후춧가루를 섞어 양념장을 만든다.

5. 찌개 냄비에 모든 재료를 돌려 담고 양념장과 국물을 부어 끓인다.

6. 푹 끓으면 간을 보고 불을 끈다.

신김치가 없을 때는 후라이팬에 기름을 약간 두르고 김치를 충분히 볶아 넣으면 맛있어요.

김치찌게 /